나의 오늘이야기

어렸을 때 제일 싫어하는 반찬으로 꼽는 음식 1위는 가지볶음이었다. 물컹 흐물한 그 식감이 싫어서 가지로 만든 음식에는 손도 대지 않았다. 그러다가 한 중식당에서 가지탕수를 먹게되면서 가지에 대한 편견이 사그라들면서 가지요리를 먹기 시작했더랬다. 그래서 오늘의 반찬은 마트에서 장보다가 발견한 가지를 이용한 가지볶음이다. 가지볶음 준비재료 대파 혹은 쪽파 한 웅큼 식용유 가지 2개 간장 1.5Ts 참기름 1Ts 고추가루 1Ts 소금 0.5ts 설탕 0.5Ts 다진마늘 1Ts 올리고당 1Ts 집에 손질해둔 대파가 다 떨어진 관계로 세일하던 흙쪽파를 사왔는데... 이게 오늘 요리 시간을 아주 아주 길게 만든 주범이었다. 왜 손질된 파를 사는지 아주 뼈저리게 느꼈다. 한 단을 다 다듬고나니 파가 아주 넉넉하게 ..

본격 자취요리 같은 느낌이 되어간다. 이번에 만들 음식은 한 그릇 요리가 아닌 반찬이다. 어렸을 때 오빠가 종종 휘리릭 만들어주던 간단한 반찬으로 내가 만들어먹게 될 줄이야... 맛살무침 반찬이 세 가지는 있었으면해서 생각한게 다른 무엇보다 맛살의 퀄리티가 중요한 맛살무침이다. 집에서 챙겨온 깻잎 양념을 깻잎에 묻혀서 초스피드로 반찬을 하나 만들어내고 맛살무침을 시작했다. 준비할 재료는 넘나 간단하다. 맛살 (나는 한성 크래미를 하나 다 사용했다) 간장 1큰술 참기름 1큰술 통깨 조금 우선 맛살을 적당한 크기로 자른 뒤 결대로 잘게 찢어준다. 아 여기서 자른다는 건 결과 직각으로 자르는 거다. 사실 맘대로 해도 그만이다. 손으로 잘게 찢다가 지치면 칼로 대충 잘라놓고 찢어도 된다. 찢고나면 요런 모양이 ..

기존 블로그에 작성되어 있던 글을 블로그 성격에 맞게 분리합니다. 내 옆에 있는 사람 저자 이병률 지음 출판사 달 | 2015-07-01 출간 카테고리 여행 책소개 사람이 그래요. 다시는 만날 수 없고 다시는 볼 수 없을 것 같... 시인 이병률의 여행산문집. 시집도 한 번 읽어봤지만 여행산문집이 더 쉬워서인지 이병률의 책은 산문집을 위주로 보게 된다. 은 가장 최근에 출간된 책으로 여행 다니는 것을 좋아하는 이병률 작가의 여행 얘기와 사진들로 구성되어있다. 나에게 여행이라는 것은 지치고 힘들때 머무는 곳을 벗어나 고민을 털고 싶을 때 하는 일이거나 새로운 공간, 새로운 풍경을 통해 리프레시 한다는 의미가 강해서 자주 다니기보다는 다녀오면 또 다른 여행을 꿈꾸게 되고, 그렇게 여행을 꿈꾸며 생활해나가는 ..

기존 블로그에 작성되어 있던 글을 블로그 성격에 맞게 분리합니다. 새벽 세시 바람이 부나요 저자 다니엘 글라타우어 지음 출판사 문학동네 | 2008-04-14 출간 카테고리 소설 책소개 사랑이 이메일을 타고 오다! 매혹적이고 재치 있는 독일 장편소설... 처음에 이 책을 알게 된 건 방송작가인 정현주 님이 쓴 을 읽다가 였다. 책도 영화도 다양하게 소개되고 있는 이 책을 읽고 나서 찾아서 읽어봐야지 했던 책이었는데 서점에서 첫 부분만 조금 들춰보다가 최근에 도서관에서 빌려다 보게 되었다. 예약이 너무 많이 걸려있어서 빌리기가 힘들었는데 그 이유를 알고 보니 이동진 평론가가 휴가지에서 읽으면 좋은 책으로 추천했더라. 빌리기 힘드니까 더 빌리고 싶은 이 마음을 어쩌면 좋으리 ㅠㅠ 결국은 예약의 기다림 끝에 ..

오늘은 해봐야지 해봐야지 하면서 계란이 비싸서 못해먹었던 스팸마요덮밥을 하고자 했다. 스크램블로 볶은 계란을 밥 주위에 둘러주고 네모네모 모양으로 잘라서 구운 스팸을 잘 구워서 가운데 올린 뒤 마지막으로 마요네즈를 샤샤샥 뿌려주면 완성되는 스팸마요덮밥... 은 다음에 또 먹기로 하고 간장소스에 볶은 양파덮밥이 먹고파서 스팸 양파덮밥으로 오늘의 메뉴를 정했다. 이 덮밥의 주인공은 사실 스팸이 아니라 양파다. 양파 반개만 넣었다가 아쉬웠던 관계로 했던 레시피를 살짝 변경해서 올린다. 오늘의 기본 재료 오뚜기밥 210G 1개 계란 2개 스팸 작은 거 (120G) 또는 원하는 양만큼 양파소스 재료 양파 1개 간장 4큰술 올리고당 3큰술 물 4큰술 위의 레시피는 오뚜기밥 1개에 얹어보니 재료가 부족한 듯 싶어서 ..

기존 블로그에 작성되어 있던 글을 블로그 성격에 맞게 분리합니다. 7년 후 저자 기욤 뮈소 지음 출판사 밝은세상 | 2012-11-27 출간 카테고리 소설 책소개 기욤 뮈소와 함께 떠나는 사랑과 모험의 대장정! -아마존 프랑스... 는 로 유명한 기욤 뮈소의 책이다. 구해줘를 읽었던 것 같은데 기욤 뮈소의 다른 책을 볼 생각을 안했던 것으로 보아 그 때 당시에는 크게 좋지 않았던 듯하다. 근데 뭐든 언제 하느냐에 따라 다르게 느껴진다는 말이 맞는건지 최근에 읽었던 기욤 뮈소의 책들은 전부 좋아하는 구성으로 흘러가서 다른 책, 그리고 또 다른 책을 찾아서 읽어보게 만들었던 듯 하다. 기욤 뮈소의 책은 어느정도 예상 가능한 플롯으로 흘러가지만 마지막 부분에 생각하지 못했던 형태로 흘러가며 마무리 된다. 뭐 ..

기존 블로그에 작성되어 있던 글을 블로그 성격에 맞게 분리합니다. 서울 도서관 회원증을 만들고 처음으로 책을 빌리러 갔는데 인기도서는 이미 예약까지 꽉꽉 차있어서 빌리기가 힘들었다. 제일 처음으로 빌리려고 했던 다니엘 글라타우어의 나 그 후속으로 쓰여진 두 권 모두 예약도 불가능할 정도로 대여가 힘들었다. 왜 이렇게 대여가 힘든가 했더니 이동진 평론가가 최근에 새벽 세 시, 바람이 부나요를 추천했더라. 뜨든... 좀 미리 읽어둘 것을! 여튼 보고싶었던 책이 추천도서라니 더 읽고 싶어졌다. 지금은 못보지만 예약 걸어뒀으니 곧 내 차례가 오리라. 그래서 다니엘 글라타우어가 쓴 다른 책을 찾다보니 바로 대여가 가능했던 를 빌려왔더랬다. 영원히 사랑해 저자 다니엘 글라타우어 지음 출판사 밝은세상 | 2015-0..

떡볶이가 먹고 싶은데 사먹기는 싫은 말도 안되는 고집을 부리고 싶던 날 떡볶이 세트를 사왔다. 떡 요만큼, 떡볶이 소스 요만큼 들어서 그 한 봉지만 사면 떡볶이를 만들어먹을 수 있는 그런 세트였는데 떡을 반절만 덜고 소스를 다 넣었는데도 이 맛도 저 맛도 아닌 그런 맛이라 실망했더랬다. 근데 떡은 남았고 남은 떡은 없애야겠고 어제의 실패한 떡볶이를 만회하고자 집밥 백선생의 레시피를 찾아서 도전했다. 기름떡볶이 국물 떡볶이에 질렸을 때 간단한 맥주안주 구운 떡 좋아하는 사람한테는 최고! 준비할 재료 1인분 : 떡 200g 기준 떡 200g 고춧가루 1.5 Ts 설탕 0.5Ts ~ 1Ts (한 숟갈 다 넣으면 조금 달다) 간장 1Ts 참기름 1Ts 팬에 두를 기름 적당량 (식용유 / 카놀라유 / 포도씨유 /..