나의 오늘이야기

오늘 아침 출근길은 훨씬 선선해진 느낌이었다. 입추가 지났다고 이렇게 갑자기 시원해지는 걸 보니 절기라는 게 괜히 있는건 아니다 싶다. 혼자 음식을 해먹으면 반찬이나 한 그릇 음식만 요리해서 먹게 되고 국 찌개 전골 요리 등은 도전조차 안하게 된다. 일단 손이 엄청나게 많이 갈 느낌이고 (한 번도 안해봄) 혼자 먹을 양을 만들기에는 사먹는것보다 돈이 더 드는 느낌적인 느낌이 들기 때문인데 이런 이유로 8월의 쇼핑목록에는 즉석식품으로 나온 국에 도전해보기로 했다. 즉석식품이 워낙 잘나와서 마트마다 PB 상품도 많이 나오고 대기업 식품회사별로 유명한 즉석식품 브랜드가 있다. 이마트 피코크, CJ 비비고가 대표적이다. 내게 가장 익숙한 즉석식품인 즉석밥은 동원 쎈쿡, CJ 햇반을 거쳐서 현재는 오뚜기밥에 정착..

늘어지게 자고픈 주말인데 눈이 일찍 떠졌다. 어제 샌드위치를 만들기 위해 사둔 식빵을 보니 부지런 떨고싶어져서 점심 전에 재료를 준비해서 샌드위치를 만들었다. 샌드위치에는 양상추 치즈 그리고 마요네즈에 버무린 참치가 들어가고 샌드위치 양면에는 케챱과 허니머스타드 소스를 바르면 끝! 제일 간단해서 매주 일요일에는 샌드위치를 꼭 해먹고는 한다. 커피머신에서 아메리카노를 한 잔 내려서 마시면 밖에 나갈 필요없이 여유부리는 기분이 든다. 그래서 오늘 저녁은 참치 샌드위치에 들어가고 남은 참치를 이용한 참치양파볶음밥이다. 참치양파볶음밥 + 체다치즈 재료 (1인분 기준) 다진 파 식용유 오뚜기밥 210g 1개 참치캔 1/4개 (큰 캔 150g 기준) 양파 1/2개 굴소스 1 ~ 1.5Ts 참기름 0.5Ts 체다치즈..